Fai soffriggere carote, sedano e cipolla.
Aggiungi i funghi e falli rosolare.
Quando i funghi sono ben rosolati, aggiungi la panna e i fagioli cannellini.
Fai cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, quindi servi con dei crostini e una spruzzata di olio evo, meglio se tartufato.
Ricetta by @La Tonks